Burger γαλοπούλας με κρυμμένα σπαράγγια

Ο κιμάς είναι το καλύτερο «καμουφλάζ» για να βάλετε στο πιάτο των παιδιών λαχανικά. Αυτό το burger θα το λατρέψουν!

Ρίχνετε σε βαθύ πιάτο το γάλα και το ψωμί, αφήνετε για 10 λεπτά να μαλακώσει το ψωμί και το στραγγίζετε.

Τρίβετε τα σπαράγγια, το κρεμμύδι και τη ντομάτα. Τα βάζετε σε μπολ μαζί με τον κιμά, το ψωμί, το αβγό, τη φριγανιά, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ζυμώνετε καλά.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Πλάθετε μπιφτέκια, τα τοποθετείτε σε ταψί και ψήνετε στο φούρνο για 20-30 λεπτά.

Διαβάστε τη συνταγή και τα υλικά στο Olivemagazine.gr