Φτίαξτε μους λεμόνι με φράουλες, με μόλις 130 θερμίδες!

12801350_568456909983818_7178328829288118374_n.jpg
Ένα υπέροχο γλυκό με μόλις 130 Θερμίδες

ΜΟΥΣ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

2 φλυντζάνια φράουλες 
1 φάκελο ζελατίνη 
3/4 φλυντζάνι ζάχαρη 
2 κ. γλ. τριμμένη φλούδα λεμονιού 
1/2 φλυντζάνι φρέσκο λεμονιού 
1 κ. σ ελαιόλαδο 
1 αβγό 
1 1/3 φλυντζάνι άπαχο γιαούρτι 

Κόβετε τις φράουλες σε μικρά κομμάτια . Βάζετε την ζελατίνη μέσα σε 1/4 φλυντζάνι κρύο νερό μέχρι να μαλακώσει .
Σε ενα περιχύνετε 1/4 φλυντζάνι νερό τη ζάχαρη το ξύσμα λεμονιού το χυμό λεμονιού το ελαιόλαδο και το αβγό. Ανακατεύετε τα υλικά μέχρι να γίνουν ενα. 


Βάζετε το μείγμα στο ματι της κουζίνας σε πολύ χαμηλή φωτιά και το ανακατεύετε συνεχώς για πεντε λεπτα μέχρι το μείγμα να είναι ζεστό. Προσθέτετε την ζελατίνη και την ανακατεύετε πολύ καλά για 1 λεπτό . 
Αμέσως μετά κατεβάζετε το μείγμα απο την φωτιά το βάζετε σε ενα άλλο μπόλ και το αφήνετε εκτός ψυγείου. Κάθε τόσο το ανακατεύετε
Αφού ανακατέψετε και το γιαούρτι εναλλάξ βάζετε φραουλες και μούς λεμονιού σε 8 μπόλ και τα τοποθετείτε στο ψυγείο για 3 ώρες . 

 Ανά μερίδα το γλυκό 130 θερμίδες .

 
* Η Μάρθα Μπακοπούλου είναι διατροφολόγος – διαιτολόγος,
 marthadiatrofi@gmail.com