Greek
Albanian
English
French
German
Hebrew
Italian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Spanish
Από τις πιο νόστιμες νηστίσιμες συνταγές που μπορούν να σταθούν και σε ένα γιορτινό τραπέζι, γιατί είναι η τέλεια γαρνιτούρα πλάι σε πουλερικά, κρέας ή ψάρι.
Μαγειρεύοντας στην Ηλεία: Σκορδαλιά – Βακαλάος – Οι γεύσεις της 25ης Μαρτίου
Το ψάρι της παράδοσής μας είναι ο Βακαλάος, ας τον φτιάξουμε την 25η Μαρτίου που είναι η επίσημη μέρα του. Τον θυμόμαστε από τη γιαγιά μας και την μαμά μας που μας έφτιαχναν την παραδοσιακή συνταγή με τη σκορδαλιά. Θα σας προτείνουμε και άλλες συνταγές για τη συγκεκριμένη μέρα που ελπίζουμε να τις απολαύσετε.
Μελωμένα λευκά φασόλια με κρεμμύδια
Ένα τέλεια μελωμένο φαγάκι που κάνει για ορεκτικό στην μέση του τραπεζιού αλλά και για κυρίως αν σερβιριστεί πάνω σε γιαούρτι και με μπόλικο φρυγανισμένο ψωμάκι.
Το «μαγικό» συστατικό που απογειώνει τις κόκκινες σάλτσες και ξεχνάμε να προσθέσουμε
Οι σάλτσες ντομάτας, είτε πρόκειται για μια σάλτσα μακαρονάδας ή τη σάλτσα του κοκκινιστού, μπορούν να έχουν το τέλειο γευστικό αποτέλεσμα, αρκεί να προσθέσετε ένα «μαγικό» συστατικό.
Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Το εθνικό μας φαγητό και τα τρία μυστικά για να τον μαγειρέψετε
Παραδοσιακό έδεσμα της 25ης Μαρτίου, ο παστός μπακαλιάρος συνοδεία σκορδαλιάς από τον 15ο αιώνα κι εντεύθεν, καθώς ήταν το μόνο ψάρι που έφτανε σε όλη την Ελλάδα και πουλιόταν στα «εδώδιμα και αποικιακά» δεσπόζει στο γιορτινό τραπέζι της ημέρας.
Μοσχαρίσια κεφτεδάκια γεμιστά με φέτα
Αρωματικά γεμιστά κεφτεδάκια με πλούσια φέτα που λιώνει στο στόμα! Κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη γεύσης, σε ένα μοναδικό συνδυασμό, δια χειρός του Ηλείου chef Γιώργου Τσούλη!
Ο πιο τραγανός τηγανητός μπακαλιάρος με σκορδαλιά από παντζάρι
O μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι παραδοσιακό πιάτο της 25ης Μαρτίου, αλλά και αγαπημένο κυριακάτικο γεύμα γενικά. Είναι μια συνταγή απλή μεν, αλλά ανοιχτή σε πολλές παραλλαγές, όπως αυτή που δοκιμάζουμε εδώ, με σκορδαλιά από παντζάρι και αμύγδαλα.
Νηστίσιμες προτάσεις για το ταπεράκι του γραφείου
Αν έχετε αποφασίσει να νηστέψετε, τότε θα πρέπει να αλλάξει λίγο το ταπεράκι που παίρνετε μαζί σας στο γραφείο. Και …
Μαρμελάδα φράουλα με 3 μόνο υλικά: Ζουμερή, αρωματική και πανεύκολη
Δύσκολα θα βρεις κάποιον να σου πει πως δεν τρώει φράουλες! Επομένως, τώρα που είναι η εποχή τους, μπορείς με 3 μόνο υλικά να έχεις πάντα στο ψυγείο λίγη μαρμελάδα για το πρωινό ή και το απογευματινό σου.
Καθαρά Δευτέρα: Η συνταγή για να φτιάξετε τη δική σας λαγάνα!
Λαγανα, το νηστίσιμο ψωμί της Καθαράς Δευτέρας, που σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας για τη Μεγάλη Σαρακοστή. Ένα ψωμί απλό στην παρασκευή του, επίπεδο, φτιαγμένο με ταπεινά υλικά, παραπέμπει στη λιτή περίοδο που μας οδηγεί στο Πάσχα.
Τα παραδοσιακά της Καθαράς Δευτέρας
Τελειώνει το Τριώδιο και αρχίζει η Σαρακοστή. Σε 40 μέρες έχουμε το ΠΑΣΧΑ. Αγαπημένες φίλες, πιστές στη θρησκεία μας αρχίζουμε τη νηστεία ως ένδειξη αναγνώρισης της μεγάλης θυσίας του Θεανθρώπου.
Θεσσαλονίκη: Αυτές είναι οι λαγάνες που ξεφεύγουν από τις κλασικές και αναμένεται να γίνουν ανάρπαστες
Οι λαγάνες είναι αναπόσπατο κομμάτι στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας και ένας φούρνος στη Θεσσαλονίκη, έχει καταφέρει να γίνει θέμα συζήτησης με τις δημιουργίες του…
Συνταγή για παραδοσιακή ταραμοσαλάτα, με 5 υλικά
Η συνταγή της ταραμοσαλάτας δεν είναι δύσκολη, έχει λίγα υλικά και η γεύση της είναι εγγυημένη. Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι ταραμάς (λευκός στην προκειμένη περίπτωση) ψωμί, ελαιόλαδο, κρεμμύδι και φυσικό χυμό λεμόνι.
Συνταγή για σπιτικούς νηστίσιμους τραγανούς ρεβυθοκεφτέδες
Οι σπιτικοί ρεβυθοκεφτέδες είναι νηστίσιμοι. Η εύκολη συνταγή είναι από τον Ηλείο σεφ Γιώργο Τσούλη, την οποία βρήκαμε μέσα από τον λογαριασμό του στο Instagram.
Καθαρά Δευτέρα: Φτιάχνουμε σπιτική λαγάνα με συνταγή Άκη Πετρετζίκη
Η λαγάνα είναι το αναπόσπαστο έδεσμα της Καθαράς Δευτέρας και δεν λείπει από κανένα σαρακοστιανό τραπέζι. Σας βρήκαμε μία εύκολη και νόστιμη σπιτική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.
Σπιτικά ζεστά ροφήματα κολοκύθας
Αυτή την εποχή του χρόνου που ο καιρός είναι πιο φθινοπωρινός, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα αχνιστό ρόφημα με κολοκύθα που θα συνοδεύσει τις cozy στιγμές του σπιτιού. Παρακάτω θα ανακαλύψεις υπέροχες συνταγές, για τις οποίες θα χρειαστείς πουρέ κολοκύθας.
Μπούτι κοτόπουλο με ντοματίνια και μανιτάρια
Πανεύκολη, γρήγορα και ταυτόχρονα χορταστική συνταγή για μικρούς και μεγάλους, χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά. Λαχταριστό μπούτι κοτόπουλο με ντοματίνια και μανιτάρια από τον Ηλείο σεφ Γιώργο Τσούλη.
Μπιφτέκια γεμιστά με κασέρι, πατάτες ψητές και σπιτική κέτσαπ
Ζουμερά μπιφτέκια με τυρένια γέμιση που ψήνονται στη σχάρα και γίνονται η καλύτερη επιλογή για υπαίθρια ψησίματα.
4 έξυπνες συμβουλές για τα βράδια που βαριόμαστε το μαγείρεμα
Όσο και να μας αρέσει η μαγειρική υπάρχουν μερικά βράδια που γυρνάμε κουρασμένοι στο σπίτι και δεν έχουμε καμία διάθεση να μπούμε …
Ψαρονέφρι με κρέμα γάλακτος και λεμόνι
Το πιο τέλειο, μαλακό και ζουμερό ψαρονέφρι, τυλιγμένο με λαχταριστή κρέμα γάλακτος και με τη σπινθηροβόλα γεύση του λεμονιού! Εντυπωσιακά εύκολο, γρήγορο και γευστικό πιάτο, από τα χεράκια του Ηλείου chef Γιώργου Τσούλη!
Επιστημονική μελέτη βρήκε την «τέλεια» συνταγή για τηγανητές πατάτες
Μικροί, μεγάλοι αγαπάμε τις τηγανητές πατάτες. Συνδυάζονται σχεδόν με όλα τα φαγητά καθώς αποτελούν μια καθημερινή διατροφική επιλογή. Οι τρόποι που μαγειρεύονται οι τηγανητές πατάτες έχουν γίνει αντικείμενο ακόμη και διαστημικών πειραμάτων και ερευνών.
Πέννες με κοτόπουλο, ντομάτα και μοτσαρέλα στο χαρτί
Κλείνουμε τις πέννες στο χαρτί μαζί με κοτόπουλο και μοτσαρέλα και δημιουργούμε ένα πιάτο μοναδικής νοστιμιάς. Υλικά 1 πακέτο πέννες 6 κουτ. …
Εύκολη συνταγή για λουκουμάδες με 3 μόνο υλικά
Κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί στους λουκουμάδες, στην τραγανή και συνάμα αφράτη τους υφή. Πρόκειται για ένα γλυκό το οποίο σπάνια δεν θα αρέσει σε κάποιον.
Φτιάξε εύκολα και γρήγορα το πιο νόστιμο vegan κέικ μπανάνας!
Μια vegan, εύκολη, γρήγορη και πάνω απ’ ΄ολα υπερ-νόστιμη συνταγή, από το madameginger.com και την Άννα Χαλικιά.