Παρελθόν το χύμα λαδόξιδο στα εστιατόρια από το 2018

Σύμφωνα με πρόσφατη απόφαση του Υπουργείου Οικονομίας και Ανάπτυξης από την πρώτη μέρα του επόμενου έτους, τα επαναχρησιμοποιούμενα μπουκαλάκια με χύμα λαδόξιδο αποσύρονται από τα τραπέζια των εστιατορίων και αντικαθιστώνται υποχρεωτικά από συσκευασίες μιας χρήσης με επώνυμο προϊόν.

Οι ετικέτα της κάθε φιάλης θα φέρει τις επισημάνσεις που φέρουν αντίστοιχες συσκευασίες επώνυμου αντίστοιχου προϊόντος ενώ η χρέωσή του ή μη εξαρτάται αποκλειστικά από τους ιδιοκτήτες των εστιατορίων. Σημειώνουμε ότι παρόμοια μέτρα εφαρμόζονται σε χώρες όπως η Πορτογαλία και η Ισπανία από το 2013, στην Ιταλία από το 2014 και πλέον και στην Κύπρο ενώ από το συγκεκριμένο μέτρο αναμένεται να ενισχυθούν οι παραγωγοί και οι εταιρείες τυποποίησης ελαιολάδου αλλά και τα εστιατόρια. Βάσει της κατανάλωσης υπολογίζεται ότι θα πρέπει να τυποποιηθούν περίπου 10.000 τόνοι ελαιόλαδου, ποσότητα που αντιστοιχεί στο 4% με 5% της παραγωγής. Σημειώνουμε ότι ορισμένες επιχειρήσεις ήδη εφαρμόζουν το συγκεκριμένο μέτρο αυτόβουλα- δεδομένου ότι είναι αρκετοί οι τουρίστες που το ζητούν – χρεώνοντας 1.5 ευρώ τη φιάλη των 100 ml.

 

olivemagazine.gr