Greek
Albanian
English
French
German
Hebrew
Italian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Spanish
Όσο και να μας αρέσει η μαγειρική υπάρχουν μερικά βράδια που γυρνάμε κουρασμένοι στο σπίτι και δεν έχουμε καμία διάθεση να μπούμε …
10 tips για αρχάριες – Θα απογειώσουν τη μαγειρική σου
Θες να ανεβάσεις το επίπεδο στη μαγειρική σου και να αποκτήσεις τον αέρα ενός επαγγελματία σεφ μέσα στην κουζίνα σου; Τα πράγματα είναι πιο εύκολα απ’ όσο φαντάζεσαι! Ακολούθησε αυτά τα 10 βήματα και η επιτυχία είναι δεδομένη…!
Τι κάνεις λάθος και η μπριζόλα δεν βγαίνει ζουμερή – Τα μυστικά για σωστό ψήσιμο
Όλοι έχουμε δοκιμάσει μια ζουμερή μπριζόλα κάπου – κάποτε που, ακόμη δεν μπορούμε να ξεχάσουμε και, όσο κι αν προσπαθούμε να φτιάξουμε κάποια που γευστικά της μοιάζει, δεν τα καταφέρνουμε.
11 υγιεινά υποκατάστατα αλευριού και πώς να τα χρησιμοποιήσετε
Τα υποκατάστατα αλευριού που παρασκευάζονται από καρύδα, κινόα, ρεβίθια και άλλα, προσφέρουν μια ευρύτερη ποικιλία θρεπτικών συστατικών από το αλεύρι …
Μαγειρεύοντας στην Ηλεία – Συνταγές από την Παναγιώτα Ιωάννου
Η Παναγιώτα είναι το σοφό «ξωτικό», που θα φθάσει μέχρι το «αιωνόβιο δένδρο», ελπίζοντας ότι η 16χρονη Δανάη και η 12χρονη Λυδία, οι μεγάλες της αγάπες, θα πάρουν τη γνώση της. Πρώτη και ως σύζυγος με τον αγαπημένο της Ντεγιάν.
Δέκα εφευρέσεις που άλλαξαν για πάντα την ιστορία της γαστρονομίας
Ακόμη και τα πιο απλά γεύματα που απολαμβάνουμε σήμερα έγιναν δυνατά χάρη σε σημαντικές καινοτομίες στην ιστορία της διατροφής. Ποιος …
ΔΕΘ: Η μπλούζα μαγειρικής που χάρισαν στον Μητσοτάκη – «Δεν σκαμπάζω από μαγειρική»
Η καθιερωμένη βόλτα του κ. Μητσοτάκη ξεκίνησε αμέσως μετά την ολοκλήρωση της συνεδρίασης του Δ.Σ. της ΔΕΘ – Helexpo στην οποία και συμμετείχε.
Μακαρόνια: Αν τα σουρώνετε στον νεροχύτη κάνετε μεγάλο λάθος και αυτός είναι ο λόγος
Τα μακαρόνια είναι από τα πιο αγαπημένα φαγητά. Όλοι τα λατρεύουν και δεν διστάζουν να τα φτιάξουν σε κάθε ευκαιρία …
Αυτό είναι το συστατικό που κάνει τα κεφτεδάκια πιο υγιεινά και ζουμερά
Όσο νόστιμα και χορταστικά κι αν είναι, τα κεφτεδάκια δεν είναι ακριβώς το πιο ελαφρύ φαγητό. Και αν θέλετε να …
Οι πιο δημοφιλείς κουζίνες στο Instagram για το 2021 – Σε ποια θέση βρίσκεται η ελληνική
Η πλατφόρμα «Chef’s Pencil» αποκάλυψε τη λίστα με τις πιο δημοφιλείς κουζίνες στο Instagram για το 2021, με βάση τον αριθμό των χασταγκ που χρησιμοποιήθηκαν στις αναρτήσεις
Τρούφες: Πως να τις εντάξετε στην μαγειρική σας
Το «χαβιάρι της γης» της κουζίνας, η τρούφα, είναι ένας μύκητας που αγαπά την υγρασία και χωρίς αυτή… δεν κάνει. …
Σπουδές Γαστρονομίας στο ΙΕΚ ΣΒΙΕ
Τέχνη ή επάγγελμα; Πάθος ή εξειδίκευση; Ίσως δεν υπάρχει άλλο πεδίο που να συνδυάζει πιο έντονα τη δημιουργικότητα με τη …
Λάλα: «O Άλλος Άνθρωπος» μαγειρεύει για τους πυρόπληκτους
Στον χώρο του Δημοτικού Σχολείου Λάλα «Γιωργάκης Πλαπούτας», εθελοντές μάγειροι από την Αθήνα και την Καρδίτσα και συγκεκριμένα μέλη από …
Πέντε tips για πιο υγιεινά μαγειρέματα
Με λίγη εκπαίδευση στην κουζίνα, θα αλλάξει ο τρόπος ζωής σας Μια ισορροπημένη διατροφή απαιτεί να μένουμε πιστοί σε ένα …
Πώς το τηγανητό κοτόπουλο έγινε κομμάτι της ζωής μας (vid)
Μία μικρή ιστορία νοστιμιάς και κολλήματος… Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο όλα άλλαξαν όσο αφορά το κοτόπουλο και την βιομηχανία από πίσω του. Πριν …
Μαγειρεύοντας στην Ηλεία
∆ια χειρός Σοφίας Βαρουξή Καλό μήνα, καλή διάθεση να έχετε, να προσπαθείτε να δώσετε δύναμη και ελπίδα με τη σκέψη …
Το ERTFLIX σάς κάνει το τραπέζι
Το ERTFLIX παρουσιάζει ένα πολύ νόστιμο αφιέρωμα στην ιστορία του φαγητού και της υψηλής γαστρονομίας. Από το fast food με μπέργκερ και …
Μαγειρεύοντας στην Ηλεία
Όλα αυτά τα χρόνια οι γυναίκες καταφέραμε να κατακτήσουμε πολλά. Αγκαλιάσαμε την παιχνιδιάρικη και ανάλαφρη μαγειρική, έχοντας βάλει στην πρώτη …
Πώς να φτιάξεις εύκολα ψάρι στο σπίτι (vids)
Για να απολαύσουμε ψάρι, δεν χρειάζεται πάρα πολλά. Για την ακρίβεια, όσο πιο απλά, τόσο καλύτερα, μιας και τα ψάρια …
Πώς μπορεί να σε βοηθήσει η μαγειρική στο… μένουμε σπίτι
Τώρα που έχουμε κλειστεί μέσα και δεν έχουμε τι άλλο να κάνουμε στην εξαντλητική καθημερινότητα, η μαγειρική αποδεικνύεται πολύτιμος και απροσδόκητος σύμμαχος. …
Πώς θα ετοιμάσετε υγιεινά γεύματα για εσάς και την οικογένειά σας
Τις τελευταίες εβδομάδες, τρώμε συνέχεια στο σπίτι και σιγά σιγά μπορεί να αισθάνεστε ότι εξαντλείτε τις ιδέες σας για το …
Σούπερ κόλπα που δεν ήξερες για το μαγείρεμα
Έντεκα μικρά μυστικά που μπορούν να απογειώσουν τη μαγειρική σου και να μειώσουν τις ώρες που περνάς στην κουζίνα –ή …
Κορυφαίος chef αποκαλύπτει 5 λάθη που κάνεις στην κουζίνα και καταστρέφουν τις συνταγές σου
H μαγειρική είναι ίσως το αγαπημένο «σπορ» κάθε γυναίκας. Κάθε φορά που μπαίνεις στην κουζίνα σου, απολαμβάνεις το χρόνο που …
Τα πιο συχνά λάθη στη μαγειρική
Όσοι ασχολούνται με τη μαγειρική, ακόμη και οι πιο έμπειροι, μπορούν να υποπέσουν σε λάθη. Μάλιστα, πολλά από αυτά μπορούν …