Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι και σπανάκι

Με αρώματα από τη θάλασσα και μια ζουμερή γέμιση από ρύζι και σπανάκι, αυτά τα καλαμάρια από τον Ηλείο chef Γιώργο Τσούλη θα γίνουν τα αγαπημένα σας! 

Πέρκα στον φούρνο

Ένα κυρίως γεύμα, ελληνικό, παραδοσιακό με άρωμα θάλασσας. Λαχταριστή, τραγανή πέρκα στον φούρνο, χωρίς γλουτένη με υπέροχη γεύση και αρώματα. Μια πρόταση του Ηλείου σεφ Γιώργου Τσούλη.

Πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο

Από τις πιο νόστιμες νηστίσιμες συνταγές που μπορούν να σταθούν και σε ένα γιορτινό τραπέζι, γιατί είναι η τέλεια γαρνιτούρα πλάι σε πουλερικά, κρέας ή ψάρι.

Μαγειρεύοντας στην Ηλεία: Σκορδαλιά – Βακαλάος – Οι γεύσεις της 25ης Μαρτίου

Το ψάρι της παράδοσής μας είναι ο Βακαλάος, ας τον φτιάξουμε την 25η Μαρτίου που είναι η επίσημη μέρα του. Τον θυμόμαστε από τη γιαγιά μας και την μαμά μας που μας έφτιαχναν την παραδοσιακή συνταγή με τη σκορδαλιά. Θα σας προτείνουμε και άλλες συνταγές για τη συγκεκριμένη μέρα που ελπίζουμε να τις απολαύσετε.

Μελωμένα λευκά φασόλια με κρεμμύδια

Ένα τέλεια μελωμένο φαγάκι που κάνει για ορεκτικό στην μέση του τραπεζιού αλλά και για κυρίως αν σερβιριστεί πάνω σε γιαούρτι και με μπόλικο φρυγανισμένο ψωμάκι.

Μοσχαρίσια κεφτεδάκια γεμιστά με φέτα

Αρωματικά γεμιστά κεφτεδάκια με πλούσια φέτα που λιώνει στο στόμα! Κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη γεύσης, σε ένα μοναδικό συνδυασμό, δια χειρός του Ηλείου chef Γιώργου Τσούλη!

sarakostianotrapezi.jpg

Τα παραδοσιακά της Καθαράς Δευτέρας

Τελειώνει το Τριώδιο και αρχίζει η Σαρακοστή. Σε 40 μέρες έχουμε το ΠΑΣΧΑ. Αγαπημένες φίλες, πιστές στη θρησκεία μας αρχίζουμε τη νηστεία ως ένδειξη αναγνώρισης της μεγάλης θυσίας του Θεανθρώπου.

Συνταγή για παραδοσιακή ταραμοσαλάτα, με 5 υλικά

Η συνταγή της ταραμοσαλάτας δεν είναι δύσκολη, έχει λίγα υλικά και η γεύση της είναι εγγυημένη. Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι ταραμάς (λευκός στην προκειμένη περίπτωση) ψωμί, ελαιόλαδο, κρεμμύδι και φυσικό χυμό λεμόνι.

Μπούτι κοτόπουλο με ντοματίνια και μανιτάρια

Πανεύκολη, γρήγορα και ταυτόχρονα χορταστική συνταγή για μικρούς και μεγάλους, χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά. Λαχταριστό μπούτι κοτόπουλο με ντοματίνια και μανιτάρια από τον Ηλείο σεφ Γιώργο Τσούλη.

Ψαρονέφρι με κρέμα γάλακτος και λεμόνι

Το πιο τέλειο, μαλακό και ζουμερό ψαρονέφρι, τυλιγμένο με λαχταριστή κρέμα γάλακτος και με τη σπινθηροβόλα γεύση του λεμονιού! Εντυπωσιακά εύκολο, γρήγορο και γευστικό πιάτο, από τα χεράκια του Ηλείου chef Γιώργου Τσούλη!

Ψητά μανιτάρια πλευρώτους με sauce ταχινιού

Ένα εύκολο και απολαυστικό ορεκτικό, με την πλούσια γεύση των μανιταριών πλευρώτους και τη βελούδινη υφή του ταχινιού, επάνω σε αφράτες πίτες! Μια γευστική έμπνευση από τον Ηλείο chef Γιώργο Τσούλη! 

Λαζάνια με σπανάκι και πέστο βασιλικού

Μια άκρως ιταλική συνταγή από τον Ηλείο σεφ Γιώργο Τσούλη, που θα γίνει το αγαπημένο σας κυρίως πιάτο. Λαχταριστά λαζάνια με σπανάκι και πέστο βασιλικού, που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας.

brizolakia-meraklidika-nik-430x575.jpg

Μπριζολάκια της Τσικνοπέμπτης

Ωραιότατα μερακλίδικα μπριζολάκια που το να τα φτιάξετε είναι ένας πολύ καλός λόγος για να μην τσικνίσετε εκτός σπιτιού.

Μαγειρεύοντας στην Ηλεία: Τσικνίσματα Τσικνοπέμπτης

Χρώμα Αποκριάς για μικρούς και μεγάλους. Έφτασε η ώρα να τσικνήσουμε και να ονειρευτούμε σιγά – σιγά την ελευθερία μας. Λένε πως το Πάσχα που έρχεται θα μας ενώσει όπως παλαιά… Ας νιώσουμε την ελπίδα για καλύτερο αύριο και ας ζήσουμε το τώρα των Αποκριών με καλό ψητό φαγητό και τραγούδι.

Ροφός στο φούρνο με μπάμιες

Παραδοσιακό φαγητό του Ρεθύμνου που γίνεται μόνο με ροφό και με φρέσκες, μεγάλες μπάμιες. Στο Ηράκλειο και στα Μάλια Λασιθίου το μαγειρεύουν με σάρπες.

Kοκκινιστά & πικάντικα μαυρομάτικα

Τα μαυρομάτικα είναι από τα πιο “εύκολα” όσπρια αφού δεν χρειάζονται μούλιασμα, οπότε μαζί τους δεν χρειάζεται να είμαι ιδιαίτερα προνοητική.

Πύργος από nachos με chili con carne

Ο Ηλείος chef Γιώργος Τσούλης προτείνει έναν εντυπωσιακό πύργο από nachos με chili con carne για το πιο νόστιμο ορεκτικό στο τραπέζι σας!

Όλη η επικαιρότητα