Βουτήματα σακούλας με μαρμελάδα φράουλα

Βήμα 1

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175ºC. Ανοίγετε το λοβό της βανίλιας κατά μήκος και «ξύνετε» τα σποράκια στον κάδο το μίξερ.

Βήμα 2

Προσθέτετε το βούτυρο και τη ζάχαρη και ανακατεύετε με το φτερό σε μεσαία ταχύτητα.

Βήμα 3

Μόλις γίνουν ενιαίο μίγμα, προσθέτετε τα αβγά και συνεχίζετε το χτύπημα. Όταν τα υλικά σας ομογενοποιηθούν, ρίχνετε και το αλεύρι σιγά σιγά.

Βήμα 4

Όταν ενσωματωθεί το αλεύρι στο μίγμα, το βγάζετε από το μίξερ και το μεταφέρετε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής στην οποία έχετε στερεώσει από πριν το κατσαρό κορνέ.

Βήμα 5

Στρώνετε το ταψί σας με αντικολλητικό χαρτί κόβετε πάνω του μικρές ποσότητες ζύμης. Ψήνετε τα βουτήματα στο φούρνο για περίπου 15-20 λεπτά (ανάλογα το φούρνο).

Βήμα 6

Αφού ψηθούν και κρυώσουν, τα κολλάτε μεταξύ τους ανά 2 χρησιμοποιώντας λίγη μαρμελάδα φράουλας.

Δημήτρης Χρονόπουλος

Πηγή: olivemagazine.gr