Olympia Forum

Αθαν. Τσαυταρής στο Olympia Forum Ι: «Η γεωργία πρέπει να προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα»

Ο πρώην Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων Αθανάσιος Τσαυταρής, κατά την διάρκεια της ομιλίας του την τρίτη ημέρα εργασιών του Olympia Forum, ανέπτυξε τις σκέψεις του σχετικά με την στρατηγική, με την οποία πιστεύει πως θα πρέπει να αντιμετωπιστούν οι τεράστιες προσκλήσεις που αντιμετωπίζει η Ελλάδα, και φυσικά, ο γεωργικός κόσμος.

Αναλυτικά όσα είπε: 

Η στρατηγική μας θα είναι επιτυχημένη αν καταφέρουμε να αντιμετωπίσουμε σαν χώρα τις μεγάλες προκλήσεις που αντιμετωπίζει η ανθρωπότητα, η Ελλάδα και φυσικά ο γεωργικός κόσμος.

Ο κόσμος πιστεύει ότι θα λιγοστεύσει το νερό που θα πέφτει στη χώρα μας! Αυτό δεν ισχύει, απλά θα αλλάξει η συχνότητα των βροχοπτώσεων. Θα πέφτουν λίγες αλλά κατακλυσμιαίες βροχές που θα ρίχνουν την ίδια ποσότητα νερού επομένως μια στρατηγική για το νερό θα είναι να μην στοχεύσουμε στα υπόγεια ύδατα. Αντιθέτως θα πρέπει να στρέψουμε την προσοχή μας στον ορεινό όγκο και τότε θα μαζέψουμε τα επιφανειακά νερά , θα έχουμε όσο νερό θέλουμε για την γεωργία και το αστικό περιβάλλον δε θα στερηθεί νερού στη διάρκεια του καλοκαιριού.

Η δημογραφική έκρηξη που δημιουργεί τεραστία ανάγκη σε τρόφιμα και είναι σε συνδυασμό με την αύξηση του προσδόκιμου ζωής σε δυτικές κοινωνίες κάτι που αλλάζει τα ποσοστά ενηλίκων σε σχέση με τους νέους. Θα πρέπει να προσαρμόσουμε την γεωργία στα νέα δεδομένα γιατί αν έχουμε συνεχή αύξηση προσδόκιμου θα πρέπει να έχουμε και αύξηση τροφίμων και τα τρόφιμα είναι ένα κομμάτι της γεωργικής παραγωγής.

Επειδή συχνά μιλάμε για το πώς η γεωργία θα μπορεί να παντρευτεί με τον τουρισμό πιστεύω πως η αύξηση προσδόκιμου ζωής και η αύξηση των ενηλίκων θα αλλάξει την μορφή τουρισμού της χώρας οδηγώντας σε έναν πολύς μεγαλύτερης διάρκειας τουρισμό από τον τουρισμό 2 μηνών είναι τώρα.

Η 3η Ημέρα: 

Olympia Forum I: Η 3η μέρα του συνεδρίου (LIVE)

Όλη η επικαιρότητα