Η Διαιτολόγος -Διατροφoλόγος Μαρία Χριστακοπούλου μας συμβουλεύει
Γράφει η Νάντια Μανιάτη
Tips για να μην πάρεις ούτε ένα κιλό αυτές τις γιορτές
Σκεπτόμενη τί θέμα να επιλέξω για τη σελίδα της υγείας το βλέμμα μου σκόνταψε σε ένα μελομακάρονα και λίγο πιο πέρα στο πάσο ολοκληρώθηκε το οπτικό μου πεδίο στα αγαπημένα μου σοκολατάκια..
Και κάπως έτσι εμπνεύστηκα ‘’γλυκά’’ και επικοινώνησα με την Διαιτολόγο –Διατροφoλόγο Μαρία Χριστακοπούλου καλώντας την, να με επαναφέρει στην τάξη και μαζί και τους φίλους αναγνώστες της εφημ. Πατρίς που σίγουρα αυτές τις ημέρες αντιμετωπίζουμε τα ίδια διλήμματα.
Η πιο όμορφη γιορτή του χρόνου ήρθε και όσο κι αν υπάρχουν περιορισμοί στις μετακινήσεις και στις επισκέψεις, στο καλό φαγητό, στο ποτό και στο επιπλέον γλυκό, όλοι θα ενδώσουμε αυτές τις Άγιες ημέρες.
Εμείς όμως πρέπει να προσέξουμε και σίγουρα μπορούμε να τα απολαύσουμε όλα αλλά με μέτρο τόσο στη συχνότητα όσο και στην ποσότητα, όπως μας εξηγεί η κ. Χριστακοπούλου.
Κυρία Χριστακοπούλου δώστε μας μερικές συμβουλές για τους αναγνώστες της εφημ. Πατρίς έτσι ώστε να παραμείνουμε στα κιλά μας τώρα τις γιορτές
Τις ημέρες αυτές δεν αλλάζει τίποτα ! Η ημέρα πρέπει να ξεκινάει απαραίτητα με το πρωινό μας και δεν το παραμελούμε επειδή μέσα στην ημέρα θα επιλέξουμε πιο παχυντικά φαγητά, ίσα–ίσα που πρέπει να ενεργοποιήσουμε τον μεταβολισμό μας με ένα καλό και υγιεινό πρωινό !
Μπορεί να είμαστε σε lockdown, όμως μπορούμε να βγούμε έξω στη φύση και να περπατήσουμε, να κινηθούμε και στην τελική να σηκωθούμε από τον καναπέ.
Είναι μια καλή ευκαιρία να γυμναστείτε χωρίς κόπο και κούραση και να μην ξεχνάτε να παίρνετε πάντα μαζί σας νερό. Καθημερινά πρέπει να πίνετε 2 με 2,5 λίτρα νερό!!!
Υπάρχουν κάποια μυστικά τα οποία θα μας βοηθήσουν αυτές τις ημέρες ;
Φυσικά, βασικά Τips είναι:
το φαγητό.
Μελομακάρονο V/S Κουραμπιές
Χρόνια τώρα αυτές τις ημέρες με βασανίζει το ίδιο δίλημμα μελομακάρονο ή κουραμπιές ;
Πρόκειται για δύο πολύ αγαπημένα και γιορτινά γλυκά, τα οποία ωστόσο έχουν
πολλές θερμίδες. Μπορεί να είναι μικρά σε μέγεθος αλλά μεγάλα σε θερμιδική αξία.
Ας αναλύσουμε τη σύνθεσή τους:
Το μελομακάρονο: περιέχει ελαιόλαδο & καρύδια που αποτελούν πολύ καλή πηγή αντιοξειδωτικών βιταμινών, κυρίως Ε και ωφέλιμων λιπαρών. Επίσης το μέλι με τα καρύδια προσφέρει στον οργανισμό βιταμίνες του συμπλέγματος Β, με αποτέλεσμα να ενισχύεται η πνευματική διαύγεια, η μνήμη και η καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Η κανέλλα η οποία προστίθεται στα μελομακάρονα περιέχει ποσότητα σιδήρου με μεγάλη βιοδιαθεσιμότητα και σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C του ξύσματος πορτοκαλιού τονώνει την άμυνα του οργανισμού και συμβάλλει στην πρόληψη της αναιμίας.
Ο κουραμπιές: Το βούτυρο το οποίο προστίθεται στον κουραμπιέ έχει αυξημένη
περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά οξέα, τα οποία αυξάνουν τα επίπεδα τόσο της ολικής όσο και της κακής χοληστερόλης του αίματος και σχετίζονται μακροπρόθεσμα με πολλά χρόνια νοσήματα. Επιπρόσθετα, οι κουραμπιέδες είναι πλούσιοι σε ζάχαρη, η οποία απειλεί την υγεία των δοντιών και η υπερβολική πρόσληψή της είναι πιθανόν να οδηγήσει σε παχυσαρκία.
Συμπερασματικά καταλήγουμε στο γεγονός ότι είναι προτιμότερο να επιλέγουμε
μελομακάρονο παρά κουραμπιέ ! Αυτό δεν σημαίνει όμως ότι πρέπει να υπάρχει
υπερβολική κατανάλωση, καλό είναι να μην υπερβούμε τα 3 την εβδομάδα για να έχουμε ένα ισορροπημένο τρόπο διατροφής.
Ενυδάτωση καθημερινά, φρούτα, σαλάτες και να αποφεύγουμε τα τηγανητά!
Αυτές τις ημέρες, γεμίστε το τραπέζι σας με αγάπη και ηρεμία αλλά όχι με θερμίδες. Καλές γιορτές και υγεία να έχουμε..!