Μπορείτε να δείτε την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί:
250 γρ. Gouda
50-70 γρ. τυρί Σαν Μιχάλη ( ΤυροΣύρα )
Το ασπράδι από 2 αυγά
4-5 κουτ. σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
πιπέρι
ρίγανη
φρυγανιά
• Ριχνετε σε μια μπασίνα όλα τα υλικά και τα ανακατεύεται να ομογενοποιηθούν.
• Βάζετε την μπασίνα στο ψυγείο για 10-15 λεπτά να σφίξει.
• Πλάθουμε μπαλάκια μικρού μεγέθους, τα περνάμε από φρυγανιά, και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
ΕΤΟΙΜΟ!!!