Αφράτο και αχνιστό σουφλέ με μπαγιάτικο ψωμί, τυριά και μπέικον (VIDEO)

Το σουφλέ των μαμάδων μας που εμφανιζόταν σε κάθε γιορτινό τραπέζι και πάρτι καλά κρατεί, μιας και φτιάχνεται γρήγορα, εύκολα και με υλικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα.

Φακές σούπα με ζυμαρικά

Στην Αστυπάλαια αυτό το φαγητό λέγεται «αραντιστά με φακές» και είναι μια σούπα με φακές, αρκετό ξίδι και σπιτικά, φρέσκα ζυμαρικά.

Κοτόπουλο zaatar

Μπούτια κοτόπουλου στο φούρνο με το αγαπημένο μας ανατολίτικο μείγμα μπαχαρικών.

Ριζότο με οσομπούκο

Ριζότο Μιλανέζε με οσομπούκο, ένα πεντανόστιμο και ιδιαίτερο πιάτο γεμάτο αρώματα!

Χοιρινό με πορτοκάλι

Χοιρινό με πορτοκάλι λουκούμι από τον Ηλείο Σεφ Γιώργο Τσούλη. Ένα καταπληκτικό γεύμα γεμάτο ιδιαίτερες γεύσεις και αρώματα!

Κριθαρότο με κοτόπουλο και μπρόκολο

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας μαθαίνει συνταγή για το τέλειο κριθαρότο. Μυρωδάτο, πεντανόστιμο κριθαρότο με κοτόπουλο και μπρόκολο, χωρίς γλουτένη. Ένα πλήρες κυρίως γεύμα.

Ταρτ τατέν, η θρυλική ανάποδη γαλλική μηλόπιτα

H τάρτα των αδερφών Τατέν, που ψήνεται ανάποδα, με τη ζύμη από πάνω, είναι από τα πιο διάσημα χειμωνιάτιακα γλυκίσματα και δικαίως: έτσι υπέροχα που καραμελώνουν τα μήλα άντε να τους αντισταθείς.

Υπολείμματα φαγητού: Μέχρι πότε πρέπει να τα καταναλώσετε

Πόσες φορές δεν έτυχε να σας περισσέψει φαγητό για περισσότερες από μία ημέρες και να το καταναλώσετε; Τι θα συμβεί, όμως, αν τα υπολείμματα φαγητού έχουν χαλάσει και εσείς (χωρίς να το γνωρίζετε) τα καταναλώσετε;

Σούπα μινεστρόνε

Εύκολη, γρήγορη και θρεπτική σούπα για όλη την οικογένεια.

Τηγανητά μήλα για επιδόρπιο

Μία εύκολη συνταγή και ταυτόχρονα ένα ανατρεπτικό γλυκό, έστω και της τελευταίας στιγμής, είναι τα πεντανόστιμα τηγανητά μήλα. 

Πώς γίνονται πιο υγιεινά τα αυγά: Το λάθος που ίσως κάνετε κι εσείς στο μαγείρεμα

Τα αυγά είναι μια φθηνή, αλλά εξαιρετικά θρεπτική τροφή. Περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι γεμάτα πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υγιεινά λίπη και διάφορα θρεπτικά ιχνοστοιχεία.

Πρωτοχρονιά: 11 τροφές που πρέπει να φάτε για καλή τύχη το νέο έτος

Υπάρχει καλύτερος τρόπος να περάσετε το νέο έτος από το να φάτε; Κάποιοι μπορεί να πουν το ποτό, αλλά δεν είναι αυτό το θέμα συζήτησης. Ενώ θα μπορούσατε να φουσκώσετε με ξηρούς καρπούς και σαμπάνια, γιατί να μην φάτε κάτι που -όπως λένε οι μύθοι- μπορεί να φέρει ευημερία;

Γιορτινή σαλάτα: 4 φρούτα που θα την απογειώσουν σε γεύση και διατροφική αξία

Επειδή τραπέζι χωρίς σαλάτα δεν γίνεται, δείτε ποια φρούτα να βάλετε στις σαλάτες σας φέτος τις γιορτές για να γίνουν ακόμη πιο νόστιμες και θρεπτικές:

Κρεατόσουπα με λαχανικά και φιδέ

Τι καλύτερο από μια ζεστή σούπα με μοσχαράκι και λαχανικά; Αυτή η κρεατόσουπα που με την προσθήκη φιδέ αποκτά σώμα και γίνεται άκρως χορταστική και απολαυστική.

Όλη η επικαιρότητα