Τα μπιφτέκια που συνδυάζονται το ίδιο ευχάριστα με σαλάτα, αλλά και πατάτες τηγανιτές ή φούρνου και γίνονται λαχταριστά burgers, έχουν …
Αφράτο και αχνιστό σουφλέ με μπαγιάτικο ψωμί, τυριά και μπέικον (VIDEO)
Το σουφλέ των μαμάδων μας που εμφανιζόταν σε κάθε γιορτινό τραπέζι και πάρτι καλά κρατεί, μιας και φτιάχνεται γρήγορα, εύκολα και με υλικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα.
Φακές σούπα με ζυμαρικά
Στην Αστυπάλαια αυτό το φαγητό λέγεται «αραντιστά με φακές» και είναι μια σούπα με φακές, αρκετό ξίδι και σπιτικά, φρέσκα ζυμαρικά.
Κοτόπουλο zaatar
Μπούτια κοτόπουλου στο φούρνο με το αγαπημένο μας ανατολίτικο μείγμα μπαχαρικών.
Ριζότο με οσομπούκο
Ριζότο Μιλανέζε με οσομπούκο, ένα πεντανόστιμο και ιδιαίτερο πιάτο γεμάτο αρώματα!
Χοιρινό με πορτοκάλι
Χοιρινό με πορτοκάλι λουκούμι από τον Ηλείο Σεφ Γιώργο Τσούλη. Ένα καταπληκτικό γεύμα γεμάτο ιδιαίτερες γεύσεις και αρώματα!
Σοκολατένια τάρτα με βάση από κουραμπιέδες
Υλικά 10- 12 κουραμπιέδες 90 γρ. βούτυρο 170 γρ. χοντροκομμένη μαύρη σοκολάτα 170 γρ. χοντροκομμένη σοκολάτα γάλακτος 240 ml κρέμα …
Κριθαρότο με κοτόπουλο και μπρόκολο
Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας μαθαίνει συνταγή για το τέλειο κριθαρότο. Μυρωδάτο, πεντανόστιμο κριθαρότο με κοτόπουλο και μπρόκολο, χωρίς γλουτένη. Ένα πλήρες κυρίως γεύμα.
Ταρτ τατέν, η θρυλική ανάποδη γαλλική μηλόπιτα
H τάρτα των αδερφών Τατέν, που ψήνεται ανάποδα, με τη ζύμη από πάνω, είναι από τα πιο διάσημα χειμωνιάτιακα γλυκίσματα και δικαίως: έτσι υπέροχα που καραμελώνουν τα μήλα άντε να τους αντισταθείς.
Taste Atlas: Ντάκος, χωριάτικη σαλάτα και μπουγάτσα στα καλύτερα του κόσμου
Ο ντάκος, η χωριάτικη σαλάτα και η μπουγάτσα απέσπασαν κορυφαίες διακρίσεις στη μεγάλη ψηφοφορία του Taste Atlas.
Υπολείμματα φαγητού: Μέχρι πότε πρέπει να τα καταναλώσετε
Πόσες φορές δεν έτυχε να σας περισσέψει φαγητό για περισσότερες από μία ημέρες και να το καταναλώσετε; Τι θα συμβεί, όμως, αν τα υπολείμματα φαγητού έχουν χαλάσει και εσείς (χωρίς να το γνωρίζετε) τα καταναλώσετε;
Σούπα μινεστρόνε
Εύκολη, γρήγορη και θρεπτική σούπα για όλη την οικογένεια.
Περίσσεψαν κουραμπιέδες και μελομακάρονα; Καν’ τα Semifreddo
Οι γιορτές τελείωσαν και κάποια υπολείμματα κουραμπιέδων και μελομακάρονων σε κοιτάζουν γεμάτα θλίψη. «Φάε μας κι εμάς, μην μας πετάξεις», μοιάζουν να λένε.
Τηγανητά μήλα για επιδόρπιο
Μία εύκολη συνταγή και ταυτόχρονα ένα ανατρεπτικό γλυκό, έστω και της τελευταίας στιγμής, είναι τα πεντανόστιμα τηγανητά μήλα.
Κατσικάκι με μέλι, δυόσμο και πατάτες στον φούρνο
Υλικά Μερίδες: 6 3 κιλά κατσικάκι μπούτι και σπάλα ε.π. ελαιόλαδο 2 λεμόνια, τον χυμό 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουτ. …
Πώς γίνονται πιο υγιεινά τα αυγά: Το λάθος που ίσως κάνετε κι εσείς στο μαγείρεμα
Τα αυγά είναι μια φθηνή, αλλά εξαιρετικά θρεπτική τροφή. Περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι γεμάτα πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υγιεινά λίπη και διάφορα θρεπτικά ιχνοστοιχεία.
Πρωτοχρονιά: 11 τροφές που πρέπει να φάτε για καλή τύχη το νέο έτος
Υπάρχει καλύτερος τρόπος να περάσετε το νέο έτος από το να φάτε; Κάποιοι μπορεί να πουν το ποτό, αλλά δεν είναι αυτό το θέμα συζήτησης. Ενώ θα μπορούσατε να φουσκώσετε με ξηρούς καρπούς και σαμπάνια, γιατί να μην φάτε κάτι που -όπως λένε οι μύθοι- μπορεί να φέρει ευημερία;
Γιορτινή σαλάτα: 4 φρούτα που θα την απογειώσουν σε γεύση και διατροφική αξία
Επειδή τραπέζι χωρίς σαλάτα δεν γίνεται, δείτε ποια φρούτα να βάλετε στις σαλάτες σας φέτος τις γιορτές για να γίνουν ακόμη πιο νόστιμες και θρεπτικές:
Φτιάξε ανατολίτικο γκιούλμπασι
Γκιούλμπασι, ένα πληθωρικό φαγητό με μπόλικα λιπαρά κομμάτια κρέατος και λαχανικά.
Φτιάχνουμε βασιλόπιτα πολίτικη
Αρωματική συνταγή που θα στολίσει το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.
Πίτα με τραγανή ζύμη και γιορτινή γέμιση
Υλικά Για τη ζύμη 600γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο + λίγο επιπλέον για το άνοιγμα των φύλλων 10γρ. …
Κρεατόσουπα με λαχανικά και φιδέ
Τι καλύτερο από μια ζεστή σούπα με μοσχαράκι και λαχανικά; Αυτή η κρεατόσουπα που με την προσθήκη φιδέ αποκτά σώμα και γίνεται άκρως χορταστική και απολαυστική.
Φτιάξε fajitas με kοτόπουλο
Η συνταγή για τις πιο νόστιμες fajitas με κοτόπουλο.
Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν τρώμε συχνά φαγητό «απ΄έξω» – Οι παγίδες του fast food
Το πολύ αλάτι στο φαγητό αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Τα φαγητά σε εστιατόρια και fast food περιέχουν μεγάλες ποσότητες αλατιού, …