Απλησίαστα μελομακάρονα & κουραμπιέδες – Οι εκτιμήσεις των αρτοποιών στην εφ. «Πατρίς»

Μπορεί ο καιρός να μη θυμίζει Νοέμβριο, ωστόσο τα ζαχαροπλαστεία από την επόμενη εβδομάδα θα ξεκινήσουν να βγάζουν τα πρώτα μελομακάρονα, των οποίων η τιμή φαίνεται να ανηφορίζει, έστω και λίγο, αν αναλογιστεί κανείς την αύξηση που υπάρχει ήδη στις πρώτες ύλες και κυρίως το λάδι το τελευταίο χρονικό διάστημα.

«Οι πελάτες μας δεν αγοράζουν πλέον ούτε μισό κιλό ψωμί…» – «Μάχη» επιβίωσης δίνει ο κλάδος των αρτοποιών

Σε πολύ δύσκολη οικονομική κατάσταση είναι τα αρτοποιεία, που βλέπουν το κόστος λειτουργίας τους (από τις αυξήσεις στο ρεύμα και στις πρώτες ύλες) να αυξάνεται συνεχώς (ήδη μέσα σε ένα χρόνο έχουν σημειωθεί ανατιμήσεις άνω του 60%-70%) και αντιστρόφως την πελατεία τους να μειώνεται δραματικά (πάνω από 20% το τελευταίο χρονικό διάστημα).

Θα πούμε το ψωμί… ψωμάκι: Έντονη ανησυχία (και στον Πύργο) για τις νέες αυξήσεις

Θα πούμε το ψωμί… ψωμάκι… Και αυτό αφού μετά από τέσσερις αυξήσεις στην πρώτη ύλη, τις οποίες απορρόφησαν τα αρτοποιεία και οι επιχειρήσεις που επεξεργάζονται το αλεύρι, έρχεται άμεσα και μια πέμπτη αύξηση, που θα είναι αδύνατο όμως αυτή να απορροφηθεί και έτσι θα περάσει στο τελικό προϊόν, δηλαδή το ψωμί (και όλα τα συναφή προϊόντα).

Ακριβότερη ως και 15% θα φτάσει φέτος στο τραπέζι του καταναλωτή η παραδοσιακή λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα

Ακριβότερα σε ποσοστό ως και 15% θα προμηθευτούν οι καταναλωτές στη Θεσσαλονίκη την παραδοσιακή λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα (7/3) …

Αυξήσεις «φωτιά» και στο ψωμί – Τι δηλώνουν πολίτες και αρτοποιοί της Ηλείας

Το ψωμί… ψωμάκι θα πουν οι καταναλωτές καθώς το κύμα ακρίβειας, κάνει την εμφάνισή του και στα αρτοποιία. Οι ανατιμήσεις …

Όλη η επικαιρότητα