Οι γλυκοπατάτες είναι ο μακρινός συγγενής της γνωστής μας πατάτας και μαγειρεύεται με τον ίδιο τρόπο. Όμως, γνωρίζουμε πως τα λαχανικά όσο μαγειρεύονται μπορεί να χάσουν αρκετά από τα θρεπτικά τους συστατικά. Υπάρχει τρόπος ώστε οι γλυκοπατάτες να διατηρήσουν όσα περισσότερα θρεπτικά συστατικά γίνεται;
Γλυκοπατάτα: Ο υδατάνθρακας που χαρίζει χρόνια
Οι υδατάνθρακες έχουν επικριθεί αρκετά τα τελευταία χρόνια. Και ενώ η κατανάλωση υπερβολικά πολλών επεξεργασμένων μπορεί να προκαλέσει μια σειρά ζητημάτων για την υγεία, άλλοι τύποι υδατανθράκων μπορεί πιθανότατα να σας χαρίσουν περισσότερα και καλύτερα χρόνια.
8 λόγοι για να βάλεις τις γλυκοπατάτες στην κουζίνα σου
Μπορεί να μην είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό στην ελληνική κουζίνα, αλλά μόλις μάθεις πόσα σου προσφέρει η γλυκοπατάτα δεν …
Φάβα με ψητές γλυκοπατάτες & κολοκυθόσπορους
Συνταγή της Madame Ginger Τέτοια φάβα, δεν έχεις ξαναφάει! Την έχεις φάει κλασική με χοντροκομμένο κρεμμύδι. Την έχεις φάει μοντέρνα …