Αν βάζετε το ψωμί στο ψυγείο, “για να διατηρηθεί περισσότερο”, τότε καταφέρνετε το ακριβώς αντίθετο. Αυτό συμβαίνει επειδή τα μόρια του νερού αποσπώνται από τα μόρια αμύλου και τα μόρια του αμύλου αρχίζουν να παίρνουν το αρχικό τους σχήμα και να σκληραίνουν και πάλι.
Εάν μια τροφή σας προκαλεί φούσκωμα, είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι δεν φταίει φυσικά η τροφή. Στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων υπάρχει μια ανισορροπία κάπου στο πεπτικό σύστημα που ευθύνεται για το φούσκωμα, ως σύμπτωμα μετά από την κατανάλωση της τροφής.
Σταθερές τιμές στο ψωμί ζήτησε ο υπουργός Ανάπτυξης, Κώστας Σκρέκας, κατά τη διάρκεια της σημερινής συνάντησής του, παρουσία του γενικού γραμματέα Εμπορίου και Προστασίας του Καταναλωτή, Σωτήρη Αναγνωστόπουλου, με την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας.
Το ψωμί δεν λείπει ποτέ από το τραπέζι. Έχετε όμως δοκιμάσει να φτιάξετε ψωμί μαργαρίτα; Εμείς βρήκαμε μια τέλεια συνταγή για ψωμί μαργαρίτα με γέμιση τυριού που θα σας ενθουσιάσει κι αν έχετε μικρά παιδιά μπορούν να το πάρουν μαζί τους για σνακ στο σχολείο. Γιατί όχι κι εσείς στο γραφείο…
Νέες αυξήσεις στο όνομα της ενεργειακής κρίσης, καλούνται να βιώσουν τα ελληνικά νοικοκυριά, με τις τιμές στα άλευρα να παίρνουν και πάλι την ανιούσα, κάτι που σημαίνει ότι η τροφή του «φτωχού», που δεν είναι άλλη από το ψωμί και τα αρτοσκευάσματα, πολύ δύσκολα δεν θα δεχτεί περαιτέρω ανατίμηση.
Μεγάλη άνοδο στην τιμή του ψωμιού πρέπει να περιμένουν οι καταναλωτές από το φθινόπωρο μετά την αύξηση κατά 10% στην τιμή χονδρικής στα άλευρα.
Εάν μια τροφή σας προκαλεί φούσκωμα, είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι δεν φταίει φυσικά η τροφή. Στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων υπάρχει μια ανισορροπία κάπου στο πεπτικό σύστημα που ευθύνεται για το φούσκωμα, ως σύμπτωμα μετά από την κατανάλωση της τροφής.
Μετά από ένα γεύμα το φούσκωμα επέρχεται σχεδόν αμέσως μετά την κατανάλωση μιας από αυτές τις τροφές. Αλλά μπορεί επίσης …
Με τον πληθωρισμό στην ευρωζώνη να διαμορφώνεται σε 9,1%, σφίγγοντας ασφυκτικά τη θηλιά της ακρίβειας για τα ευρωπαϊκά νοικοκυριά, η μέση τιμή του ψωμιού, που βρίσκεται στη βάση της διατροφής, εκτινάχθηκε τον Αύγουστο σε ετήσια βάση κατά 18%,.
Οι τιμές στα σιτηρά ολοένα και ανεβαίνουν, ενώ μόνο τον Απρίλιο το ψωμί ακρίβυνε κατά 5%, με βάση τα στοιχεία …
Στο μυαλό μας έχουμε το ψωμί σαν κάτι πολύ δύσκολο και μπελαλίδικο, το οποίο μόνο οι πολύ καλοί μάγειρες μπορούν να φέρουν εις πέρας -χωρίς να βαρυγκωμήσουν. Βέβαια, πολλοί από εμάς μπορεί να έχουμε την όρεξη να το φτιάξουμε, αλλά ο περιορισμένος ελεύθερος χρόνος να μη μας το επιτρέπει.
Από την πρώτη ημέρα της εισβολής της Ρωσίας στην Ουκρανία ο Σαρούνας Γιασικεβίτσιους έχει “ξεσηκωθεί” κατά της Μόσχας. Ο παλαίμαχος …
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του MEGA, οι φούρνοι που έχουν καταφέρει μέχρι στιγμής να κρατήσουν την τιμή του ψωμιού κάτω από το 1 ευρώ, θα κάνουν ανατιμήσεις που θα φτάνουν το 20%.
Το ράλι ανόδου των τιμών στα σιτηρά όπως ήταν αναμενόμενο, επηρεάζει και την τιμή του ψωμιού, το οποίο υπάρχει κίνδυνος να γίνει προϊόν πολυτελείας.
Θα πούμε το ψωμί… ψωμάκι… Και αυτό αφού μετά από τέσσερις αυξήσεις στην πρώτη ύλη, τις οποίες απορρόφησαν τα αρτοποιεία και οι επιχειρήσεις που επεξεργάζονται το αλεύρι, έρχεται άμεσα και μια πέμπτη αύξηση, που θα είναι αδύνατο όμως αυτή να απορροφηθεί και έτσι θα περάσει στο τελικό προϊόν, δηλαδή το ψωμί (και όλα τα συναφή προϊόντα).
Το ψωμί είναι ένα από τα τρόφιμα που θα βρεις σχεδόν σε κάθε σπίτι και καταναλώνεται εδώ και εκατοντάδες χρόνια. …
Το ψωμί… ψωμάκι θα πουν οι καταναλωτές καθώς το κύμα ακρίβειας, κάνει την εμφάνισή του και στα αρτοποιία. Οι ανατιμήσεις …
Χειροποίητα και παραδοσιακά προιόντα στην καλύτερη ποιότητα και τις αγνότερες πρώτες ύλες αποτελούν αριστουργήματα γεύσης. Απο το 2001 κρατάμε μεγάλη …
Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε την ξηρή μαγιά, την κρυσταλλική ζάχαρη και το νερό. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα για να …
Σίγουρα οι περισσότεροι έχουν ακούσει εγκωμιαστικά σχόλια για το περίφημο αγιορείτικο ψωμί, ενώ όσοι τυχεροί έχουν επισκεφτεί το Άγιο Όρος …
Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε το παραδοσιακό, άσπρο ψωμί. Δηλαδή ψωμί με λευκό αλεύρι, το οποίο σίγουρα δεν ανήκει στην κατηγορία …
Όλοι αγαπάμε το καλό σπιτικό ψωμί, γι’ αυτό θα μοιραστούμε μαζί σας γνώσεις, εμπειρία και τα μυστικά που θα σας κάνουν …
Το να διατηρείτε κάποιο χόμπι για να αποσπάσετε την προσοχή σας τόσο από την δουλειά σας, όσο και από τις …
Το κακό με το ψωμί είναι ότι ποτέ δεν καταφέρνεις να το φας ολόκληρο μέσα σε μία μέρα , με …
Greek
Albanian
English
French
German
Hebrew
Italian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Spanish
