Γρήγορη τάρτα φράουλα χωρίς ψήσιμο

Υλικά

• 200 γρ. μπισκότα τύπου digestive
• 100 γρ. βούτυρο λιωμένο
• 200 γρ. τυρί κρέμα
• 3 κ. σ. άχνη ζάχαρη
• 1 κ. γλ. βανίλια
• 250 γρ. φράουλες
• 2 κ. σ. μαρμελάδα φράουλα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

1. Θρυμματίστε τα μπισκότα και ανακατέψτε τα με το λιωμένο βούτυρο. Πιέστε το μείγμα σε μια φόρμα ώστε να σχηματίσετε τη βάση. Τοποθετήστε τη στο ψυγείο για 20 λεπτά.
2. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια μέχρι να έχετε ένα λείο και αφράτο μείγμα.
3. Απλώστε την κρέμα ομοιόμορφα πάνω από τη βάση μπισκότου.
4. Τοποθετήστε τις κομμένες φράουλες πάνω από την κρέμα, καλύπτοντας όλη την επιφάνεια.
5. Αν θέλετε, ζεστάνετε ελαφρώς τη μαρμελάδα και απλώστε τη πάνω από τις φράουλες για να γυαλίζουν.
6. Βάλτε την τάρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν τη σερβίρετε, ώστε να σταθεροποιηθεί σωστά.