ΦΡΟΥΤΑ

Το να πίνουμε νερό είναι απαραίτητο για την αποφυγή της αφυδάτωσης, ιδιαίτερα σαν τις ημέρες του καύσωνα που διανύουμε. Αν, ωστόσο, δεν πίνετε αρκετό νερό, ένας άλλος τρόπος ενυδάτωσης, είναι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε νερό. Δείτε ποια είναι τα θρεπτικά φρούτα που είναι υψηλά σε περιεκτικότητα σε νερό.

Η υψηλή χοληστερίνη μπορεί να είναι επικίνδυνη και συνδέεται συχνά με καρδιοπάθειες, γι’ αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να διαχειριζόμαστε τα επίπεδά της.

Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να προσθέσουμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στο πιάτο μας, όχι μόνο γιατί είναι πιο γευστικά και δροσερά, αλλά και γιατί μπορούν να συμβάλουν ουσιαστικά στο να διατηρήσουμε την καρδιά μας υγιή. Χάρη στις φυτικές ίνες, τα αντιοξειδωτικά και την υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό, βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, μειώνουν τη χοληστερίνη και μας κρατούν ενυδατωμένους μέσα στη ζέστη:

Το νερό είναι αναμφίβολα ο βασικός «σύμμαχος» ενυδάτωσης σε περιόδους καύσωνα, αλλά δεν είναι ο μόνος. Τα φρούτα μπορούν να παίξουν έναν εξίσου σημαντικό ρόλο, αφού πέρα από νερό που περιέχουν (σε ποσοστό ακόμη και πάνω από 90%), προφέρουν επιπλέον ηλεκτρολύτες και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, που βοηθούν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει την αφυδάτωση.

Τα παγωτά μπορεί να μας χαρίζουν μία «βόμβα» δροσιάς τις μέρες του καύσωνα αλλά είναι παροδική. Αντιθέτως, η δροσιά των φρούτων κρατάει περισσότερο και μάλιστα τα φρούτα εκτός από δροσιά μας προσφέρουν και ενυδάτωση κάτι που είναι απαραίτητο για τον οργανισμό μας κατά τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες.

Η υγεία της καρδιάς αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους πυλώνες της συνολικής ευεξίας και η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρησή της. Ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες, η φύση προσφέρει πληθώρα φρούτων και λαχανικών που, εκτός από τη δροσιά και την ενυδάτωση που προσφέρουν, λειτουργούν και ως πολύτιμοι σύμμαχοι στη φροντίδα του καρδιαγγειακού μας συστήματος.

Τα φρούτα είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως οι φυτικές ίνες, οι βιταμίνες και τα μέταλλα. Η κατανάλωσή τους μπορεί να υποστηρίξει την απώλεια βάρους και να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Μάλιστα η ώρα που τα τρώμε, μπορεί να μεγιστοποιήσει τα οφέλη τους για αυτό τον σκοπό.

Η υψηλή χοληστερόλη ορίζεται ως η υπερβολική παρουσία λιπαρών ουσιών στο αίμα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, καθώς συμβάλλει με την πάροδο του χρόνου στη δημιουργία φραγών στα αιμοφόρα αγγεία.

Όταν σκεφτόμαστε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, τα φρούτα μπορεί να μην έρχονται πρώτα στο μυαλό μας. Όμως υπάρχουν κάποια που μπορούν να συμβάλλουν στην καθημερινή πρόσληψη πρωτεΐνης, ενώ παράλληλα προσφέρουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.

Σύμφωνα με την Environmental Working Group, μια μη κερδοσκοπική οργάνωση περιβαλλοντικής υγείας στις ΗΠΑ, τα -γνωστά για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους- μύρτιλα, αλλά και τα -πλούσια σε φυτικές ίνες – πράσινα φασoλάκια βρίσκονται στη «βρώμικη δωδεκάδα» μη βιολογικών φρούτων και λαχανικών, με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε χημικά και φυτοφάρμακα.

Τα φρούτα είναι αναμφισβήτητα από τις πιο υγιεινές τροφές που μπορούμε να καταναλώσουμε. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.

Τα τρόφιμα είναι φυσικές πηγές θρεπτικών συστατικών και το θρεπτικό συστατικό για το οποίο μιλάμε σήμερα είναι ο σίδηρος. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ, η ελάχιστη ημερήσια απαίτηση σε ασβέστιο είναι 1.000 mg την ημέρα για γυναίκες κάτω των 50 ετών και 1.200 mg για γυναίκες άνω των 50 ετών.

Κουραστήκατε να πίνετε συνέχεια σκέτο νερό; Υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που μπορεί να σας βοηθήσουν να παραμείνετε ενυδατωμένοι στη ζέστη, αναφέρουν δύο ειδικοί από τις ΗΠΑ.

Από μια ισορροπημένη διατροφή κατάλληλα σχεδιασμένη για απώλεια βάρους δεν γίνεται να λείπουν τα λαχανικά. Ενώ όλα είναι υγιεινά, γεμάτα θρεπτικά συστατικά και χαμηλά σε θερμίδες, όσον αφορά την απώλεια βάρους κάποια είναι πιο καλά από τα άλλα, καθώς έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, κρατώντας μας χορτάτους για περισσότερες ώρες.

Οι κόκκινες, μωβ και μπλε χρωστικές σε φρούτα και λαχανικά, οι οποίες ονομάζονται ανθοκυανίνες, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο διαβήτη επηρεάζοντας τον ενεργειακό μεταβολισμό, το μικροβίωμα του εντέρου και τη φλεγμονή.